Sì. Il corso online di macelleria sull’argomento della mezzena di suino parte dai fondamenti di pulizia e divisione della mezzena, quindi è perfetto per appassionati e principianti. Le riprese ravvicinate e le spiegazioni passo-passo ti permettono di seguire facilmente ogni operazione.

L’accesso ai 7 moduli è illimitato: puoi guardarli quando vuoi, da qualsiasi dispositivo, senza scadenze. Questo ti consente di rivedere le sezioni chiave tutte le volte che ti serve.

Per replicare gli esercizi bastano coltelli da disosso, sega a mano o elettrica e un piano di lavoro sanificabile.

Sì. Concluso il corso riceverai un attestato cartaceo firmato AMI e la certificazione ISO 9001, valida in tutta la UE come prova di un percorso formativo conforme agli standard internazionali.

Hai 48 ore dall’acquisto per richiedere il rimborso completo, senza penali. Basta inviare una e-mail al nostro supporto clienti.

Certo. Al checkout puoi scegliere soluzioni dilazionate tramite Klarna o PayPal, così da suddividere l’investimento in comode rate mensili.

La versione online offre flessibilità totale e accesso illimitato ai video, mentre il corso in presenza include pratica su mezzene reali sotto supervisione diretta. Entrambi rilasciano attestato e certificazione ISO 9001.

Assolutamente sì: dedichiamo un modulo a ossa, cotenne e grasso, spiegando come trasformarli in brodi, insaccati o prodotti da gastronomia per aumentare la redditività e ridurre gli sprechi.