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Il direttore didattico di Accademia Macelleria Italiana Enrico Conti riceve dalle mani di Xavier Gallifa I Gil (presidente delle Associazioni dei macellai Spagnoli – http://www.gremicarnissers.com/) un prestigioso riconoscimento per aver realizzato il corso di formazione dedicato ai professionisti durante la fiera iMeat di Barcellona.
